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Dispensador cerveza hosteleria

Mini grifo dispensador de barriles

Una torre de cerveza (también conocida como grifo de cerveza portátil, dispensador de cerveza de sobremesa, dispensador tritón o jirafa cervecera) es un dispositivo dispensador de cerveza que a veces se encuentra en bares, pubs y restaurantes. La idea de las torres de cerveza es que varios clientes de un grupo puedan servirse la cantidad de cerveza que deseen sin tener que pedirla individualmente.

Las primeras versiones tenían forma de cilindro de plástico de metro y medio de altura, con un grifo de cerveza en la parte inferior. Los modelos actuales tienen a veces varias válvulas dispensadoras, para permitir el suministro simultáneo.

El enfriamiento de la cerveza suele conseguirse con cámaras de hielo o con bolsas de hielo congelables; tradicionalmente están situadas en el interior, pero pueden ser externas para aumentar la higiene al manipularlas. El mecanismo dispensador propiamente dicho suele consistir en un grifo de cerveza simplificado o un mecanismo de vertido diseñado[2].

El antecesor de la torre de cerveza moderna se denominaba grifo de barril portátil o grifo de picnic, ya que el dispositivo se utilizaba principalmente en eventos al aire libre, como picnics. Eran bastante más grandes que las modernas torres de cerveza. El método consistía en bombear aire manualmente en el recipiente de cerveza; la presión resultante dentro del recipiente forzaba a la cerveza a salir por el grifo. También existía una variante con barriles de cerveza lager que se mantenían en posición vertical, permitiendo que la gravedad expulsara la cerveza por el grifo, que es el principio del sistema actual.

Dispensador de cerveza Salter

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Aunque las fábricas de cerveza no pueden eliminar por completo la necesidad de dióxido de carbono del proceso de elaboración, sí pueden reducirlo. Maui Brewing Company quiere ser pionera en la aplicación de la captura directa de aire (DAC), instalando un sistema que utilizaría el dióxido de carbono capturado en sus operaciones de elaboración de cerveza.

"Situada en lo alto de una colina de Maui, con vistas al océano y a las cadenas montañosas, la fábrica de cerveza no es tanto un escaparate como un campus... La escala de la operación deja claro que no se trata de una cervecería de barrio común y corriente".

Recambios para dispensadores de cerveza Royal

Tiempo de lectura: 2 minutosEn los próximos meses, los tiradores de cerveza de toda Holanda competirán en concursos locales y regionales por una plaza en la final nacional que tradicionalmente se celebra en el Horecava 2016 de Ámsterdam. Después de la competición regional en la Horecabeurs Goes a principios de este año, las otras 4 competiciones regionales están a la orden del día.

¿No puedes participar en una competición regional o no llegas a la final? Entonces TAMBIÉN puedes participar en un concurso local; ¡doble oportunidad! Se organizan unos 20 concursos locales. En total, más de 1.500 profesionales del tiraje de cerveza competirán por el codiciado título de "Campeón holandés de tiraje de cerveza". El campeonato es una iniciativa de Stichting Tap Competitions.nl y se celebra para seguir mejorando la calidad de los grifos en la hostelería holandesa.

Durante las competiciones, el jurado nacional evalúa la cerveza de barril en función, entre otras cosas, de la cabeza de espuma, la presentación y otros 34 puntos. Durante las competiciones regionales, los tres mejores tiradores de cerveza pasan a la final nacional. El presidente del jurado, Gerrit Verweij: "Hay un gran entusiasmo y por eso tenemos que ser estrictos. Los participantes son juzgados sobre la base de estrictos protocolos de tiraje. En última instancia, un jurado de expertos compuesto por antiguos ganadores, héroes de la hostelería, sumilleres de cerveza y expertos en cerveza determina quién puede pasar a la final nacional".

Distribuidor de barriles para fiestas

En SPB Hospitality, nos comprometemos a tener un impacto positivo en las vidas de nuestros empleados y en las comunidades en las que vivimos y trabajamos. Lo hacemos a través de los esfuerzos caritativos de la Fundación SPB y de nuestras asociaciones con organizaciones locales sin ánimo de lucro. Aprovechando nuestros recursos de personas, tiempo y hospitalidad, hemos donado más de 6,6 millones de dólares a nuestras comunidades y concedido 1,5 millones de dólares para ayudar a nuestros empleados en situaciones de crisis imprevistas. Presente una solicitud de ayuda del Programa HOPE.

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